Конвекционные печи и расстоечные шкафы - страница 4

Конвекционные печи ABAT предназначены для приготовления и разогрева различных блюд, а также для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термическая обработка продуктов осуществляется за счёт равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры, что обеспечивает стабильное качество и равномерную прожарку. Приготовление может осуществляться как в программном, так и в ручном режиме, что даёт повару максимальную гибкость в работе. Скруглённые углы камеры делают использование печей удобным и безопасным, а модели изготовлены из высококачественной эмалированной или аустенитной стали. Для удобства использования возможна установка подставок или стеллажей, а широкий выбор моделей с 4, 6 или 10 уровнями направляющих позволяет подобрать оптимальное решение для любого объёма производства. Всегда в наличии широкий ассортимент аксессуаров — подставок, стоек, выдвижных зонтов.

Расстоечные шкафы ABAT предназначены для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий и используются как отдельно, так и в составе технологических линий, обеспечивая идеальные условия для подъема теста и получения высококачественной выпечки.

Преимущества конвекционных печей и расстоечных шкафов Abat:

1. Равномерное приготовление — циркуляция горячего воздуха обеспечивает стабильный результат и высокое качество пищи.
2. Гибкость в эксплуатации — возможность работы в программном и ручном режимах подходит для различных задач и рецептов.
3. Удобство и безопасность — закругленные углы камеры и эргономичный дизайн облегчают использование и уход за оборудованием.
4. Широкий выбор моделей и комплектующих — различные размеры, количество уровней и наличие дополнительных аксессуаров позволяют подобрать оптимальное решение для любой кухни.
5. Надежность и долговечность — использование высококачественных материалов гарантирует длительный срок службы и устойчивость к интенсивной эксплуатации.