Каталог
Скачать каталог
Конвекционная печь КЭП-4ПМ-02
На оборудование Abat действуют скидки до 15%!
За подробностями обращайтесь к менеджеру.
За подробностями обращайтесь к менеджеру.
Доставка осуществляется по всей России.
Доставка по Москве - бесплатно, выполняется в течении 2-х дней!
Конвекционная печь КЭП-4ПМ-02 Абат применяется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления, разогрева различных блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Термическая обработка продукта осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры. Устанавливается на стеллажный шкаф ШРТ-12Э, ШРТ-12, ШРТ-12М, ШРТ-12ЭМ или самостоятельно.
Функции:
- 4 уровня для противней EN 1/1 (600х400 мм)
- расстояние между уровнями 75 мм
- электронная панель управления
- инжекционный тип пароувлажнения
- регулировка влажности от 0% до 100%
- встроенный шибер для точной регулировки пароотвода
- возможность записи до 110 программ приготовления (до 4 этапов в каждой
программе)
- таймер от 1 мин до 9 часов 59 мин
- закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки
- максимальная температура в камере +270 °С
- аварийный терморегулятор на +320 °С
- 2 реверсивных вентилятора диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов
- внутренняя поверхность рабочей камеры, как и корпус изделия, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали
- дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой открывается в бок и исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием
- LED-подстветка
- 6,6 кВт, 400/230 В
- устанавливается на подставку ПК-6-6/4
- подходящий вытяжной зонт с пароконденсатором ЗВВ-4-6/4ПМ
- подходящий расстоечный шкаф - ШРТ-12, ШРТ-12Э, ШРТ-12М, ШРТ-12ЭМ
- АВТОМАТИЧЕСКАЯ МОЙКА с использованием таблетированных моющих средств
В комплект поставки входят:
- 1 моющая таблетка 2 в 1 с ополаскивающим эффектом Abat PW&R tabs
- поддон для укладки моющих таблеток
- возможность установки 2 конвекционных печей КЭП-4ПМ-02 друг на друга
В комплект лотков входят:
- 2 таблетки для стирки Abat PW tabs
- 1 таблетка для ополаскивания Abat PR tabs
- лоток для укладки таблеток для стирки и ополаскивания
- Габаритные размеры, мм 860х880х610
- Масса, кг 86
- Номинальная потребляемая мощность, кВт 6,6
- Номинальное напряжение, В 400
- Максимальная температура внутри камеры, °C +270
- Расстояние между гастроемкостями, мм 75
- Частота тока, Гц 50
- Материал изготовления камеры нержавеющая сталь
- Панель управления электронная
- Количество уровней 4
- Размер противня, мм 600х400
- Пароувлажнение есть
- Пароувлажнение есть
Хит продаж
55 043 руб.
- Габаритные размеры, мм
- 610х635х514
- Масса, кг
- 39
- Номинальная потребляемая мощность, кВт
- 3,2
- Номинальное напряжение, В
- 230
- Расстояние между гастроемкостями, мм
- между 1 и 2 уровнем - 70; между 2, 3 и 4 уровнем - 75 (снизу вверх)
- Материал изготовления камеры
- эмаль
- Количество уровней
- 4
шт
Хит продаж
241 331 руб.
- Габаритные размеры, мм
- 865х895х1150
- Масса, кг
- 120
- Номинальная потребляемая мощность, кВт
- 15,85
- Номинальное напряжение, В
- 400
- Расстояние между гастроемкостями, мм
- 80
- Материал изготовления камеры
- нержавеющая сталь
- Количество уровней
- 10
шт