Конвекционная печь КЭП-6П-02

На оборудование Abat действуют скидки до 15%!
За подробностями обращайтесь к менеджеру.

Доставка осуществляется по всей России.

Доставка по Москве - бесплатно, выполняется в течении 2-х дней!

Нет в наличии

Описание

Конвекционная печь КЭП-6П-02 Abat используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления, разогрева различных блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры. Устанавливается на шкаф расстоечный ШРТ-12Э, ШРТ-12 или самостоятельно.

Особенности:

- 6 уровней для противней 600х400 мм
- расстояние между уровнями 80 мм
- электронная панель управления
- инжекционный тип пароувлажнения
- регулировка влажности от 0% до 100%
- встроенный шибер для точной регулировки пароотвода
- возможность записи до 110 программ приготовления (до 4 этапов в каждой программе)
- таймер от 1 мин до 9 часов 59 мин
- закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки
- максимальная температура в камере +270 °С
- аварийный терморегулятор на +320 °С
- 2 реверсивных вентилятора диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов
- 4 скорости вращения вентилятора
- внутренняя поверхность рабочей камеры, как и корпус изделия, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали марки AISI 304
- дверца с тройным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием
- ручка с механизмом байонет обеспечивает плавное закрывание двери и позволяет избежать встряски тестовых заготовок
- LED-подсветка
- АВТОМАТИЧЕСКАЯ МОЙКА с использованием как таблетированных, так и жидких моющих средств (опция)

В комплект поставки входят:
- 1 моющая таблетка 2 в 1 с ополаскивающим эффектом Abat PW&R tabs
- поддон для укладки моющих таблеток

Технические характеристики

Габаритные размеры, мм 865х922х865
Масса, кг 123
Номинальная потребляемая мощность, кВт 10,6
Номинальное напряжение, В 400
Максимальная температура внутри камеры, °C +270
Расстояние между гастроемкостями, мм 80
Частота тока, Гц 50
Материал изготовления камеры нержавеющая сталь
Панель управления электронная
Количество двигателей 2
Количество уровней 6
Размер противня, мм 600х400
Пароувлажнение есть
Пароувлажнение есть

Документация

Хит продаж

Конвекционная печь ПКЭ-4Э

55 043 руб.

Габаритные размеры, мм: 610х635х514
Масса, кг: 39
Номинальная потребляемая мощность, кВт: 3,2
Номинальное напряжение, В: 230
Расстояние между гастроемкостями, мм: между 1 и 2 уровнем - 70; между 2, 3 и 4 уровнем - 75 (снизу вверх)
Материал изготовления камеры: эмаль
Количество уровней: 4