Шкаф расстоечный ШРТ-16П
Шкаф расстоечный ШРТ-16П Abat используется для расстойки хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Используется как отдельно, так и в составе технологических линий. Позволяет точно контролировать температуру и влажность в камере за счет встроенных датчиков температуры и влажности, а также оснащен таймером до 100 часов, что позволяет использовать шкаф для сушки овощей, фруктов и грибов, где требуется длительное время поддерживать одну и ту же температуру.
Тележка-шпилька в комплект поставки не входит.
Особенности:
- диапазон регулирования температуры в камере от 25 до 85° С;
- разогрев шкафа до рабочей температуры 60° С за 12 минут;
- внутренние размеры камеры 650х700х1630 мм;
- внутренняя подсветка камеры;
- увеличенное жаропрочное смотровое стекло;
- автоматическая регулировка уровня влажности в камере от 0 до 98%;
- автоматический долив воды в ванну;
- 4 режима работы: расстойка, нагрев, разморозка, программы;
- возможность записи до 110 программ расстойки, до 3-ех этапов в каждой программе;
- вентилятор, вынесенный из зоны нагрева, обеспечивает равномерную циркуляцию горячего воздуха в камере;
- в основании рабочей камеры предусмотрен слив для удаления излишков влаги;
- для удобства обслуживания шкафа подвод электропитания и подвод воды расположены на крыше изделия;
- может эксплуатироваться как с универсальной тележкой-шпилькой ТШГ-16-01 (на 16 уровней 600х400 мм или GN 2/1), так и с тележкой-шпилькой ТШГ-16-2/1 (на 16 уровней GN 2/1);
- выдвижной порог с регулировкой длины с 338 до 460 мм;
- таймер до 100 часов.
- Габаритные размеры, мм 918x897(1113)x1830
- Масса, кг 180
- Номинальная потребляемая мощность, кВт 3,3
- Номинальное напряжение, В 230
- Расстояние между гастроемкостями, мм 74...76
- Количество уровней 16
- Количество ТЭН-ов, шт. 2
- Диапазон регулирования температуры в камере, °С 25-85
- Время разогрева шкафа до рабочей температур (60 °С), мин 12
- Объем воды, заливаемой воды в ванну, дм3 2,6
- Уровень влажности в камере, % 0...98
- Полезный объем камеры, м3 0,94
- Количество устанавливаемых тележек ТШГ, шт. 1 (ТШГ-16-2/1; ТШГ-16-01)
- Внутренние размеры камеры, мм 650х700х1630
- Габаритные размеры в упаковке, мм 1140х1240х2338