Шкаф расстоечный ШРТ-12ЭМ

На оборудование Abat действуют скидки до 15%!
За подробностями обращайтесь к менеджеру.

Доставка осуществляется по всей России.

Доставка по Москве - бесплатно, выполняется в течении 2-х дней!

90 417 руб.

Количество

шт

Описание

Шкаф расстоечный ШРТ-12ЭМ Abat используется для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Используется как отдельно, так и в составе технологических линий. Модель с клапаном подачи воды в ванну, который обеспечивает заполнение ванны водой нажатием на кнопку "Впрыск" на панели управления. Пароувлажнение в свою очередь происходит за счет испарения влаги из ванны под влиянием температуры.

Особенности:

6 уровней загрузки: 1хEN 2/1 (600х800 мм) или 2хEN 1/1 (600х400 мм)
Количество устанавливаемых противней: 12
Максимально допустимая нагрузка на один противень: 2,4 кг
Количество ванн: 1
Количество ТЭНов: 2
Основной режим работы - расстойка при температуре 45 °С
Расход электроэнергии для поддерживания температуры 40°С: 0,45 кВт*ч
Объем воды, заливаемой в ванну: 1 дм3
Время разогрева шкафа до рабочей температуры: 20 мин.
Уровень влажности в камере: от 50 до 95%
Клапан подачи воды в ванну
Камера и наружные поверхности из черного металла, покрытого высококачественной эмалью
Лоток для сбора конденсата
Регулируемые по высоте ножки
Устанавливаемая конвекционная печь: типы КЭП-10, КЭП-6, КЭП-4ПМ

Технические характеристики

Габаритные размеры, мм 873х938х657
Масса, кг 72
Номинальная потребляемая мощность, кВт 1,6
Номинальное напряжение, В 230
Расстояние между гастроемкостями, мм 75
Материал изготовления камеры черный металл, покрытый высококачественной эмалью
Количество уровней 6
Количество ТЭН-ов, шт. 2
Температура воздуха, установленная в рабочей камере, °С +45
Диапазон регулирования температуры в камере, °С +30...+85
Время разогрева шкафа до рабочей температур (40 °С), мин 20
Объем воды, заливаемой воды в ванну, дм3 1
Количество ванн 1
Уровень влажности в камере, % 50....95
Размеры противня, мм 600х400
Количество устанавливаемых противней, шт. 12 (2 противня на каждый уровень)
Потребление э/энергии за сутки, кВт/ч, не более 0,45 (для поддерживания температуры 40°С)
Допустимая нагрузка, кг 2,4 (на каждый противень)

Документация

Хит продаж

Конвекционная печь ПКЭ-4Э

55 043 руб.

Габаритные размеры, мм: 610х635х514
Масса, кг: 39
Номинальная потребляемая мощность, кВт: 3,2
Номинальное напряжение, В: 230
Расстояние между гастроемкостями, мм: между 1 и 2 уровнем - 70; между 2, 3 и 4 уровнем - 75 (снизу вверх)
Материал изготовления камеры: эмаль
Количество уровней: 4