Шкаф расстоечный ШРТ-18П
Шкаф расстоечный ШРТ-18П Abat используется для расстойки хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Используется как отдельно, так и в составе технологических линий. Позволяет точно контролировать температуру и влажность в камере за счет встроенных датчиков температуры и влажности, а также оснащен таймером до 100 часов, что позволяет использовать шкаф для сушки овощей, фруктов и грибов, где требуется длительное время поддерживать одну и ту же температуру.
Тележка-шпилька в комплект поставки не входит.
Особенности:
- встроенные датчики температуры и влажности
- диапазон регулирования температуры в камере от +25 до +85°С с точностью +/- 1°С
- разогрев шкафа до рабочей температуры +40°С за 15 минут
- внутренние размеры камеры 740х940х1940 мм
- увеличенное жаропрочное смотровое стекло
- внутренняя подсветка камеры
- пароувлажнение за счет испарения влаги из ванны посредством ее нагрева дополнительным ТЭН-ом
- автоматическая регулировка уровня влажности в камере от 0 до 98% с точностью до 1%
- автоматический долив воды в ванну
- 4 режима работы: расстойка, нагрев, разморозка, программы
- возможность записи до 110 программ расстойки, до 3-х этапов в каждой программе
- таймер до 100 часов
- вентилятор, вынесенный из зоны нагрева, обеспечивает равномерную циркуляцию горячего воздуха в камере
- в основании рабочей камеры предусмотрен слив для удаления излишков влаги
- для удобства обслуживания подвод электропитания и подвод воды расположены на крыше изделия
- выдвижной порог с регулировкой длины с 300 до 415 мм
- эксплуатация шкафа возможна с тележками-шпильками ТШГ-18-8-6 (18хEN 2/1 или 36хEN 1/1), ТШГ-14-8-6 (14хEN 2/1 или 28хEN 1/1), ТШГ-11-8-6 (11хEN 2/1 или 22хEN 1/1).
- Габаритные размеры, мм 1107(1320)х995х2130
- Масса, кг 210
- Номинальная потребляемая мощность, кВт 4,9
- Номинальное напряжение, В 230
- Количество уровней 18
- Количество ТЭН-ов, шт. 4
- Диапазон регулирования температуры в камере, °С +25...+85
- Время разогрева шкафа до рабочей температур (60 °С), мин 15
- Уровень влажности в камере, % 0...98
- Полезный объем камеры, м3 1,35
- Количество устанавливаемых тележек ТШГ, шт. 1 (ТШГ-18-8-6, ТШГ-14-8-6 , ТШГ-11-8-6)
- Внутренние размеры камеры, мм 740х940х1940