Сковорода ГСК-90-0,27-40
Сковорода ГСК-90-0,27-40 Abat вместимостью 40 л, предназначена для жарки продуктов, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания, торговли, столовых, ресторанах. Может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологических линий.
Особенности:
- Плавная регулировка температуры жарочной поверхности в диапазоне 100-340 С.
- Нагрев осуществляется горелкой, равномерно распределяющими тепло по поверхности чаши.
- Дно чаши толщиной 10 мм позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления.
- Механизм подъема и опускания чаши обеспечивает удобство опорожнения и обслуживания сковороды.
- Крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении.
- Боковая и задняя обшивки изготовлены из крашенного оцинкованного металла.
- Регулируемые по высоте ножки.
- Функция "газ-контроль"
- Габаритные размеры, мм 840х1050х940
- Масса, кг 120
- Номинальная потребляемая мощность, кВт 14
- Диапазон регулирования температуры, °С 100-340
- Время разогрева сковороды до 230 °C, мин 14
- Номинальная вместимость чаши, дм3 40
- Площадь дна чаши, м2 0,27
- Внутренние размеры чаши сковороды, мм 577х470х197
- Габаритные размеры в упаковке, мм 920х1070х1093
- Масса в упаковке, кг 155